시정영상뉴스 제80호(2011-10-14)
제10회 대구음식관광박람회가 13일부터 16일까지 대구엑스코 전시장과 야외광장에서 열립니다.
올해로 10회째인 이번 행사에서는 대구 약선으로 한식의 세계화를 시도했고, 대구세계육상선수권 대회의 성공분위기를 이어가기 위해 음식과 세계의 문학, 영화, 문화를 연결하는 특별전시회도 마련됐습니다.
또 대구음식의 전통을 확인하는 장수식당 특별전, 대구의 특산물을 이용한 저장식 등 다채로운 전시회와 함께 요리경연대회와 친절시연대회, 야외 음식한마당 등 부대행사도 진행됐습니다.
엑스코 야외광장에 마련된 야외음식홍보 판매관에는 대구지역 각 구군을 대표하는 식당들이 직접 나와 음식을 조리, 판매했습니다.
행사조직위는 이번 행사를 통해 “음식과 예술의 어울림, 스토리텔링 아이디어 제공, 음식산업의 새로운 트렌드와 가치의 공유 등 대구음식이 우리나라를 대표하는 음식으로 발전하는 계기를 마련하는 전환점이 될 것”이라고 말했습니다.
