- 4월 7일 8일, 화분 재배법과 연잎차/연꽃차 제조방법 강의 -

  대구광역시농업기술센터(소장 남해중)에서는 최근 관상용으로 재배가 늘어나고 있는 蓮의 재배방법과 연잎 및 연꽃을 이용한 차 제조방법에 대한 강의를 오는 4월 7일과 8일 이틀간 오후 2시 동구 방촌동소재 농업기술센터에서 개최한다.

○ 蓮은 진흙에서 자라지만 아름다운 꽃을 피우고, 꽃이 아름답지만 요염하지 않으므로 군자에 비유되어 예부터 정자주변 연못에 심고 꽃을 완상(玩賞)해왔다.

○ 최근에는 이 연꽃을 가정에서 화분에 기르는 인구가 늘어나고 있으며, 연꽃 보다 재배가 쉽고 개화기간이 긴 수련이 많이 도입되어 이 연과 함께 애호가들의 사랑을 받고 있다. 이 외에도 우리지역의 연못과 하천에 자생하는 가시연, 어리연, 개연도 화분재배가 가능하다.

○ 이날 강의는 연의 특성과 재배방법, 번식방법, 관리요령 등에 대한 내용과 연잎을 이용한 연잎차 제조방법, 중국의 문헌에 나오는 연꽃차 제조방법에 대해서도 설명을 하며, 우리나라의 유명한 연꽃 명소도 안내를 하며, 연씨로 만든 공예품도 전시를 할 계획이다.

○ 2일차인 4월 8일(토요일)에는 직장생활 때문에 참석할 수 없는 분들을 위해서 4월 7일과 같은 내용으로 강의한다.

○ 대구지방에는 동구 반야월지역과 신평동, 달성군 하빈면에 식용연근을 많이 재배하고 있으며, 안심습지와 인근의 연못에서 연꽃을 많이 볼 수 있다.

* 자료제공 : 농업기술센터 982-3812