대구시의 무슬림 비즈니스 시장 개척 및 관광객 유치가 가속도를 낼 전망이다.

○ 대구시가 주관하고 대구·경북의 지자체(중구, 동구, 달서구, 군위군, 칠곡군), 대구테크노파크(바이오헬스융합센터)가 공동으로 준비한 『한국형 할랄 6차 산업 육성』사업이 대통령 직속 지역발전위원회의『지역행복권 선도사업』에 선정됐다.

○ 대구시는 세계 관광시장에서 중국 다음으로 큰 손으로 평가받고 있는 무슬림 관광객을 유치하고, 미래 농식품 수출의 블루오션으로 떠오르고 있는 할랄푸드 시장을 개척하기 위해 작년부터 ‘한국형 할랄 6차 산업 육성’ 사업을 참여 지자체(중구, 동구, 달서구, 군위군, 칠곡군) 및 대구테크노파크(바이오헬스융합센터)와 함께 꾸준히 준비해 왔다.

○ 그 결과 대통령 직속 지역발전위원회에서 공모한 ‘2016년 지역행복생활권 선도사업’에 선정되어 올해부터 3개년(2016~2018년) 간 국비를 지원 받아 무슬림 비즈니스 시장을 개척․선점할 수 있는 유리한 입장에 서게 되었다.

○ 2015년 현재 세계 인구는 74억 명으로 2050년이 되면 96억 명으로 증가할 것으로 전망되고, 특히 무슬림의 경우는 2015년 18억 명에서 2050년에는 26억 명으로 빠른 추세로 증가할 것으로 예상되며, 이와 더불어 할랄시장 및 관광시장 규모도 급속도로 증가할 것으로 보인다.

▶ 전세계 할랄시장 전망 : 2014년(2,531조 원) ➜ 2019년(4,276조 원)
▶ 할랄식품 세계시장 규모 : 2013년(1조 2,920억 달러) ➜ 2019년(2조 5,370억 달러)
▶ 무슬림 세계관광시장 규모 : 2015년(1,600억 달러) ➜ 2017년(1,800억 달러)

○ 대구시는 무슬림시장의 한류열풍을 활용, 무슬림시장 및 관광시장 개척을 위해 그동안 말레이시아, 인도네시아 관광 세일즈콜(2015.10.)을 통해 인도네시아 관광객 600명 유치 확정(2016. 1분기), 태국 할랄 에셈블리 참가(2015. 12.), 할랄 세미나 개최 및 할랄산업협회(지역 39개 업체) 출범 등 무슬림 시장 개척 및 관광객 유치에 심혈을 기울이면서, 단계별 무슬림시장 분석 및 전문가 자문, 사업 구상 등 국비확보를 위한 차분한 준비를 통해 공모사업에 선정되는 성과를 거뒀다.

○ 한국형 할랄 6차 산업 육성을 위한 사업 키워드는 K-Food, K-Beauty, K-Tour이다.
  ● K-Food는 군위에서 소량 다품종 농산품을 생산(1차)하고, 칠곡에서 제조시설을 활용해 할랄식품을 가공(2차)하면, 대구시는 할랄제품인증, 해외 마케팅, 한국형 할랄음식점 인증, 할랄 전문인력 육성(3차) 등 분업화를 통해 한국형 할랄 6차 산업(1+2+3=6)을 육성하게 된다.

  ● K-Beauty는 섬유와 패션도시 대구의 특징을 살려 돼지에서 주출된 젤라틴과 알콜이 없는 한방․천연화장품, 팬던트, 네일아트 등 할랄 뷰티제품, 신세대 무슬림(Cool-Muslim)을 겨냥한 기능성 패션 히잡 등 무슬림의 기호에 맞는 할랄제품을 개발하고, 무슬림 관광객을 대상으로 한 할랄제품 쇼핑점 개설 및 해외시장 개척에 나서게 된다.

  ● K-Tour는 한류문화에 대한 관심이 많은 무슬림을 겨냥해 한류문화체험관광 상품 개발 및 무슬림 전문 관광코디네이터 육성, 한국형 할랄한식당 개설, 공항과 호텔 등에 기도실과 세정실 설치, 할랄제품쇼핑점 개설 등의 사업을 추진하게 된다.

○ 대구시는 한국형 할랄 6차 산업 육성을 위해 대구시를 중심으로 참여 지자체와 사업추진체계를 구성하고,
  ● 할랄비지니스 환경조성사업 : 주요관광지 무슬림 환경개선 /
      할랄 전문 체험관 및 홍보관 운영 / 할랄 등급제 개발 및 운영

  ● 할랄 비즈니스 역량강화사업 : 할랄상품 개발 및 해외인증 /
      업종별 맞춤 할랄 제품 개발/할랄 비즈니스 전문인력 육성

  ● 할랄 비즈니스 운영사업 : 한국형 문화체험 투어리즘 운영/
      할랄 전문 일자리 창출/ 국내외 할랄 마케팅 지원 등
3개 분야별 핵심사업을 지자체별 역할 분담을 통해 효율적으로 추진해 나갈 계획이다.

○ 대구시는 한국형 할랄 6차 산업 육성 사업을 통해 산업발전, 지역소득증대, 일자리 창출의 효과가 있을 것으로 보고 있으며, 무슬림 관광객을 3개년(2016~2018) 동안 4만 5천명을 유치하여 고용창출 300명, 생산 유발효과 1,380억 원의 부가가치 효과를 가져 올 것으로 예상하고 있다.

ㅇ 할랄(Halal)이란 ?
   - 이슬람 율법(Shariah)에서 ‘허용되는 것’ 이라는 사전적 의미를 지니며, 식품, 의약품 및 화장품 등 공산품에서부터 서비스, 의류, 물류까지 확대 적용하여 할랄(Halal)이라 통칭함

  ☞ 할랄(Halal) 식품이란 : 이슬람율법이 허용하는 식품
    - 과일, 채소,곡류등 식물성 음식/ 어류,어패류 등 해산물
    - 염소, 닭, 소 등 육류(이슬람 율법의 방식으로 도축)
  ☞ 하람(Haram) 식품이란 : 이슬람율법에서 금지하는 식품
    - 술, 마약류 / 돼지, 개, 고양이 등의 동물
    - 죽은 고기, 도살된 육류 등

ㅇ 한국형 할랄이란?
   - 한국형 할랄이란 무슬림들의 전통 율법에 어긋나지 않게 한국 고유의 전통과 맛을 살려 무슬림 친화적으로 융합한 호텔, 외식업, 서비스업, 할랄 가공제품, 할랄 농산물 등을 뜻함

ㅇ 할랄 6차 산업이란?
   - 할랄 방식으로 지역 농산물(1차) 재배[군위] 및 관리
   - 농산가공품(2차)[칠곡]을 할랄 시스템으로 개발 및 할랄 인증
   - 할랄 가공품의 판매(마케팅) 및 무슬림 투어 서비스(3차)[대구] 프로그램 운영 
 ⇒ 할랄 6차 산업을 통해 지역간의 상호연계로 무슬림 관광객 유치 지역 생산 제품의 할랄인증을 통한 한국형 할랄제품의 수출 활성화 지역 경제를 살리는 동시에 주민 일자리를 창출