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로컬푸드직판매장&농가레스토랑

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안녕하세요. 클릭정보마당의 윤미령입니다.

여러분 ‘로컬 푸드’라고 들어보셨나요, 
내가 사는 지역에서 나는 농산물을 ‘로컬푸드’라고 하는데요,
로컬푸드는 장거리 운송을 거치지 않아 더 신선하고 
우리 지역민들의 경제에도 큰 보탬이 되는 착한 농산물이기도 합니다.

최근 대구시는 우리 지역민들에게 더 신선하고
안전한 농산물을 저렴하게 제공하고자 로컬푸드직매장과 농가레스토랑을 
개장했다고 합니다. 저와 함께 둘러볼까요

대구시는 지난 7일 농가와 소비자 직거래 활성화를 위해
대구 동구에 로컬푸드직매장과 농가레스토랑을 개장했다고 합니다.

Q1) 로컬푸드직매장과 농가레스토랑를 개장하게 된 배경이 궁금합니다. 
김용덕 로컬푸드직판매장 점장 - 이 지역에 농사지으시는 분들을 보다 
수익성 있게 판매도 하고 농가 밥상을 하게 된 계기는 
인근 지역에서 생산되는 농산물을 가지고 신선한 야채로 
대구 시민분들께 신선한 먹거리를 제공하기 위해서 개장하게 되었습니다.

Q2) 어떤 물품들을 판매하고 있나요
김용덕 로컬푸드직판매장 점장 - 저희는 아침에 생산된 야채와 
농산물을 가지고 당일 판매를 우선으로 하기 위해서 신선한 야채가 있고요. 
빵 파는 코너에서는 우리밀과 우리 쌀로 만 만들어서 
안전하고 믿을 수 있는 빵을 제공하고요. 
인근 지역에서 기르고 키우고 있는 소와 돼지를 가지고 
정육을 판매하고 있습니다.

이 곳은 뷔페식 식당인 농가레스토랑입니다.
음식은 잡채와 갖가지종류의 김치, 양념된 돼지고기 그리고 
국수 등의 먹음직스러운 음식으로 구성되어 있는데요, 
 우리지역민들이 직접 수확한
농산물로 조리된  음식이어서 그런지
다녀간 분마다 칭찬일색이라고 합니다.

Q3)어떻게 착한 가격으로 판매할 수 있나요? 
김용덕 로컬푸드직판매장 점장 - 저희는 중간 유통단계를 줄이다 보니 
판매 금액이 다른 일반 마트보다는 10% ~ 20% 정도는 
저렴하게 나오고 있습니다. 
그리고 이 지역에서 농사를 지으시는 분들이 
안전한 먹거리를 가지고 오다 보니까 
신선 채소를 시민들에게 공급하기 위해서 
좀 더 가격을 낮 쳐서 판매하고 있습니다.

Q4).대구시민분들게 한 말씀 부탁드립니다. 
김용덕 로컬푸드직판매장 점장 - 저희 동구에 위치한 대구 로컬푸드 직매장은 당일 출하해서 당일에 신선한 야채를 시민들에게 공급해드리고자 
이렇게 개장을 하게 되었고요. 
2층에 농가 밥상에서는 1층에서 판매가 어렵다고 생각되는 부분은
2층으로 올려서 신선하게 조리를 해서 제공하고 
대구 시민분들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해서 개장을 하게 되었습니다.

로컬푸드직매장으로 인해
농업인의 소득은 향상되고
또 소비자에게는 안전한 농산물을 저렴하게 이용할 수 있는데요,
여러분도 이곳에 오셔서
우리지역농산물을 착한가격에 이용해보는 건 어떨까요?
이상으로 클릭정보마당의 윤미령이었습니다.

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2017-11-14